VHS - Kochen mit Wild- und Heilkräutern

Kochen mit Wild- und Heilkräutern

Viele Kräuter werden in der Küche und in der Heilkunde eingesetzt. Sie erhalten Informationen über die Inhaltsstoffe und Bestimmungen der Wild- und Heilkräutern, die wir verwenden. Wir teilen uns in 4 Gruppen auf und werden aus den mitgebrachten Kräutern verschiedene Aufstriche, Salat, Brot und ein vegetarisches Hauptgericht zubereiten. Zum anschließenden Verzehr gibt es Kräutersirup, einen Wildfruchtsaft sowie einen Kräuterlikör.

Jeweils 1 Abend, Schulküche Gemeinschaftsschule Rheinheim, Gebühr: 11,00 €, ab 6 TN

Gebühr zuzüglich 10,00 € Kostenumlage, die am Kursabend bar bei der Kursleiterin abgerechnet werden.

Bitte ein Geschirrtuch und ein kleines Gefäß für evtl. Übriggebliebenes mitbringen.

Kursleiterin: Michaela Berthold-Sieber (Wildkräuter- und Heilpflanzenpädagogin)